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大唐第一世家

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第1237章 处弼兄你这么忙,要不小弟帮你尝尝

出蛇类饲养,饲养出来的蛇,既可以用来制作美味的食材。

蛇毒还能够制作药剂,蛇胆、蛇油同样也是优秀的药材。

现阶段,程处弼实在不觉得凭自己能够变蛇毒为宝,但是蛇胆和蛇油处理好了则没有问题。

打了一会牌之后,李恪终究还是有些放心不下,毕竟那些毒物可是会要人命的。

房俊也同样也很担心,重要的是,他觉得,万一处弼兄真的能够把那蛇类烹饪得十分美味。

不提前尝一尝,似乎也太对不起自己的胃口。

两人打了一会牌之后,再一次赶到了厨房,这才到得院门外,就听到了里边传来的炒菜声响。

“咦?这是什么味道……”房俊深吸了一口气,总觉得有一股子诱人食欲的香味,从院门内溢散出来。

房俊迈开大步进入到了院中,就看到了处弼兄此刻正站在那两口灶前。

一口灶上前,摆着一口巨大的铜锅,虽然盖上了盖子,但是,仍旧会有一团团的白气冒出来。

自己所闻到的那股子奇香,似乎就来自于这口锅中。

“好香的味道,处弼兄,你怎么在炖鸡?”

“这是鸡汤,你再仔细闻闻。”程处弼回头扫了这两个鬼鬼祟祟再次出现的贤弟,继续炒制起了口味蛇来。

虽然这是后世的湖南菜,虽然这个时代没有辣椒,但是,利用茱萸的辛辣,也能够提高菜肴的辣度。

“小弟我也觉得应该是鸡汤才对,只是感觉比平时闻到的鸡汤味道更浓郁一些。”

程处弼手中的锅铲不停,头也不抬地解释道。

“这是龙凤汤,就是用鸡和蛇为原料,再加入一些佐料炖出来的滋补汤品。

甜咸适口,肉烂味鲜,有补中益气提神排毒之效。”

“处弼兄这些是什么东西?”房俊的目光,很快又被另外一件事情所吸引。

他看到了那案板上摆着好几大盘堆得满满当当的曲卷的条状物。

“那是已经处理好的蛇皮,一会等木耳泡发好了,用来制作凉拌蛇皮的。”

“那玩意凉拌好了之后,嚼起来又脆又香,十分爽脆鲜香。”

“不过就是火候不太好掌握,处理不好,就会太韧根本嚼不到。

若是是太软,那就没有嚼头,吃起来没有爽脆感。”

李恪就站在锅边,看着那翻炒的蛇肉,闻着那龙凤汤的与那口味蛇混杂在一起的香味。

李恪已然选择性地忘记了之前处弼兄处理那些毒蛇时狰狞血腥的一幕。

毕竟跟前这些光是闻起来就让人

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