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大唐第一世家

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第395章 大唐贞观九年夏天的第一个肉夹馍(

着这位不要脸的兄长,更看到了四五六三个弟弟几乎快要扑到大哥身上去咬那个肉夹馍。

这样温馨而又充满着活力的场面,嗯,很老程家。

很快,几乎每一位今天忙碌的家丁杂役都人手一个,都蹲在那里大嚼,一边吃一边连声称赞。

香,太特娘的香了,肉质香糯而不柴,配上那烘烤出来的饼,简直绝了……

特别是那肥肉还有猪皮,肥肉几乎是入口即化,而猪皮香糯可口,每个人吃的时候都拿手捧着。

生怕掉一丝肉屑或者是汤汁,老四老五老六这三个熊孩子展现了他们强大的实力。

吃得狼吞虎咽,甚至不比三位兄长慢多少,看得程老三目瞪口呆,赶紧让厨房的杂役先去把那山楂水给熬上。

不然这三个不知道饱的小家伙指不定又要肚子疼。

程处弼自己足足吃了四个腊汁肉夹馍这才满足地缓了口气,果然,猪肉的味道,仍旧是那样的令人回味。

大哥摸着已经微鼓的肚皮,两条腿撑展开来,一脸满足地砸巴着嘴。

“香,真特娘的香,老三,这猪肉,大哥我也不是没吃过。之前在军伍里边的时候就尝过滋味。”

“可是又腥又膻,到了你手里边,怎么就那么的香了?”

“就是,香得不行,可惜太撑了,不能再吃了。”

二哥也好不到哪儿,整个人处于一种全身供血向胃部集中,导致表情呆滞的状态。

看到一个二个吃撑当场,作为主厨的程处弼亦是相当有成就感。

“这仅仅只是一种烹饪手法,其他的猪肉菜肴你们可还没尝过呢,我就说你们会喜欢上的。”

拍了拍肚皮,程处弼站起了身来,左右无事,先去把正事给办了再说。

叫上了那同样吃得有点撑的程吉与程利,朝着自己的小院行去。

接下来,制作肥皂这种强效洗涤用品,顺便提取副产品甘油的时候到了。

很快,程处弼专门搞各种试验的小院子里边也开始炊烟枭枭。

程处弼进入了屋子里边,提来了一个大瓷坛子,里边是程处弼之前已经提纯好的火碱。

很快,油脂下到了水中煮沸,去除表面的各种杂物,又用纱布趁热过滤分离。

再将纯净的油脂倒进了干净的锅中,然后按比例加入近三分之一的火碱溶液……

程吉与程利,眼睁睁地看着那一锅原本冒着诱人香味的油脂,渐渐地失去了香味。

渐渐地变成了稠糊状……

看着那发生了化学反应的猪油脂肪,程吉与程利的脸色

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